Pizza bloemkool

  • Gemakkelijk
  • 15min
  • 20min
  • Medium
Een lichte, knapperige pizza die de zoetheid van bloemkool, de rijkdom van mozzarella en de frisheid van groenten combineert.

Ingrediënten

-

2

+
  • 1/2 bloemkool
  • Tomatensaus
  • 1 peper
  • 1 plak ham
  • paddenstoelen
  • Olijven
  • Mozzarella kaas, geraspt
  • 1 ei

Gebruiksvoorwerpen

Recept

Stap 1

Was en snijd de bloemkool in roosjes.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 180°c.

Stap 3

Meng de helft van de bloemkool met de bloem/poeder.

Stap 4

Doe het bloemkoolgriesmeel in een theedoek en knijp zoveel mogelijk water uit de bloemkool.

Stap 5

Doe het in een kom, voeg het ei toe en roer.

Stap 6

Pureer het bloemkoolmeel/poeder op een pizzabodem.

Stap 7

Bak 15 minuten.

Stap 8

Voeg aan het einde van het koken de tomatencoulis, ham, in reepjes gesneden paprika en champignons toe. Voeg de olijven toe en bestrooi met de geraspte mozzarella.

Stap 9

Bak nog 5 minuten tot de mozzarella gesmolten is.

100% veilige levering