Kastanje en walnotentaart

  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • 35 min
  • Goede wandeling
Een herfstige lekkernij: een vochtige kastanjecake met een zachte kastanjecrème en knapperige walnoten, een troostrijke traktatie.

Ingrediënten

-

2

+
  • 30 g bloem
  • 25 g kastanjemeel
  • 1 snuifje gist
  • 500 g kastanjepuree
  • 80 g boter
  • 5 eieren
  • walnootpitten

Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°c.

Stap 2

Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur.

Stap 3

Scheid de eiwitten van de dooiers.

Stap 4

Meng de eierdooiers, zacht geworden boter, kastanjepuree, bloem en bakpoeder. Roer tot het volledig gecombineerd is. Voeg de walnoten toe.

Stap 5

Klop de eiwitten stijf. Spatel voorzichtig door het mengsel.

Stap 6

Giet het beslag in de cakevorm, bestrooi met walnoten en bak ongeveer 35 minuten.

100% veilige levering