Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Ingrediënten
2
- 3 tomaten
- 1 groene peper
- 1 rode peper
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 2 eieren
- koriander
Recept
Stap 1
Verhit een beetje olie in een koekenpan. Snipper de ui en voeg deze samen met het teentje knoflook toe aan de pan.
Stap 2
Was de tomaten en paprika's en snijd ze in blokjes.
Stap 3
Doe alles in de pan. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Bedek met water en laat sudderen.
Stap 5
Breek de eieren vlak voor het opdienen en dek af.
Stap 6
Bestrooi met koriander.