WAAROM ZOU JE ER NIET AAN DENKEN ALS JE AAN HET WINKELEN BENT?
Het verminderen van voedselverspilling, het voorkomen van verspilling van voedsel dat voor ons is geproduceerd, het respecteren van de planeet en het voorkomen van onnodige uitgaven, begint al bij het doen van onze aankopen. Hier zijn onze 5 tips om boodschappen te doen en voedselverspilling te beperken.
1) Maak een boodschappenlijstje
Plan je boodschappen voor de week op basis van wat er nog in de kasten, koelkast en vriezer ligt (en waarom niet in de tuin!). Maak een gedetailleerde lijst van de weekmenu's en de ingrediënten die je nog mist. Of de lijst nu op papier staat of op een notitie op je telefoon, kies de methode die bij jou past!
2) Begin met de antigasafdeling
Wist je dat de meeste supermarkten tegenwoordig een antigasafdeling hebben? Je vindt er vooral antigasmanden, die bestaan uit onverkochte maar verbruikbare producten tegen lage prijzen. Een slimme manier om minder uit te geven en minder te verspillen! Begin met een bezoek aan deze sectie om je volgende aankopen en je boodschappenlijstje aan te passen.
3) Wees niet te selectief bij het kiezen van groenten
Denk aan "verwaarloosde" producten: ze hebben een korte wettelijke houdbaarheidsdatum maar zijn nog steeds goed om te eten; ze voldoen niet aan de regels van perfectie (grootte of vorm) maar een gedraaide wortel smaakt nog steeds als een wortel; ze hebben een beschadigde verpakking maar is het niet de innerlijke schoonheid die telt? Kies dus zoveel mogelijk voor deze imperfecte producten, want anders worden ze weggegooid. Verantwoord consumeren begint hier.
4) Probeer voedsel in bulk
Kies voor bulkvoedsel, zodat je het niet weggooit. Koop precies wat je nodig hebt, niet meer en niet minder. Eten in bulk is ook de ideale manier om onze impact op het milieu te verminderen: minder verpakking en net zoveel CO2 en water bespaard! Gebruik "> opslagdozen van helder glas om je bulkaankopen op te slaan in gezond, duurzaam materiaal en je voedsel gemakkelijk te identificeren!
5) Eet lokaal
Laten we seizoensfruit en -groenten eten, die natuurlijk meer kwaliteit bieden qua smaak en voeding. Ze stellen ons ook in staat om meer lokaal te eten en tegelijkertijd onze impact op het milieu te verminderen. Beter voor onze gezondheid en die van de planeet.
Je hebt nu al het advies dat je nodig hebt om op de best mogelijke manier boodschappen te doen en voedselverspilling te voorkomen. Denk je nog steeds dat boodschappen doen de beste manier is, maar wil je je verder in het onderwerp verdiepen? Ontdek hoe je zero waste koken.
