Erwten-, feta en munttaart

  • Gemakkelijk
  • 10 minuten
  • 45 minuten
  • Goede wandeling
Een smakelijke lentetaart: luchtig meel, scherven feta, malse erwten, alles op smaak gebracht met de frisheid van munt. Een echte traktatie!

Ingrediënten

-

2

+
  • 150 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 3 eieren
  • 45 ml olijfolie
  • 150 ml melk
  • 200 g bevroren erwten of doperwten uit blik
  • Een paar blaadjes munt
  • 200 g feta
  • zout en peper

Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°c

Stap 2

Meng de eieren, bloem en bakpoeder in een kom.

Stap 3

Voeg de olijfolie en melk toe. Meng opnieuw. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Voeg de doperwten, gehakte munt en feta toe aan het mengsel. Meng goed.

Stap 5

Giet in een taartvorm. Leg er wat doperwten en feta op en bak 45 minuten.

100% veilige levering