Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Tiramisu met frambozen
- Gemiddeld
- 15 minuten
- Medium
Een weelderige frambozentiramisu, waarbij de zoetheid van de mascarpone en koekjes zich vermengt met de frisheid van de frambozen, versterkt door de coulis. Een decadentie.
Ingrediënten
2
- 500 g mascarpone
- Frambozencoulis
- 250 g frambozen
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 60 biscuitjes
- 50 ml melk
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Stap 1
Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eidooiers op met de suiker. Voeg de mascarpone toe en klop op.
Stap 2
Klop de eiwitten met een snufje zout. Voeg toe aan het vorige mengsel.
Stap 3
Doe een paar koekjes in de melk. Bekleed de bodem van het blik ermee.
Stap 4
Voeg de mascarponeroom, een beetje frambozencoulis en verse frambozen toe. Ga in deze volgorde door tot alle room op is.
Stap 5
Eindig met een laagje room. Overgiet met een beetje coulis en enkele verse frambozen.
Stap 6
Zet minstens 2 uur in de koelkast.