Courgettevlaai met tomatencoulis
- Gemakkelijk
- 20 min
- Goede wandeling
Quiche met worteltoppen
- Gemakkelijk
- 15min
- 30min
- Goede wandeling
Een wortelquiche, een geurige samensmelting van delicate toppen, romige eieren en goudkleurige Gruyère, die je smaakpapillen bij elke hap zal verblinden.
Ingrediënten
2
- 1 bos worteltoppen
- 1 rode ui
- 1 pakje korstdeeg
- 2 eieren
- enkele crème
- zout en peper
- Geraspte Gruyère
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°c.
Stap 2
Stoom de worteltoppen. Knijp het water eruit als ze gaar zijn.
Stap 3
Breek de eieren in een kom, voeg de room toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg de gekookte worteltoppen en de gesnipperde rode ui toe.
Stap 4
Spreid het zanddeeg uit in de vorm en maak gaatjes met een vork.
Stap 5
Giet het mengsel over het deeg. Voeg de Gruyèrekaas toe en bak ongeveer 30 minuten.