Tomatengazpacho met ovengebakken croutons

  • Gemakkelijk
  • 10 minuten
  • 15 minuten
  • Medium
Een wervelwind van mediterrane smaken: rijpe tomaten, knapperige komkommer, geurige uien, overgoten met knapperige croutons. Verrukkelijk!

Ingrediënten

-

2

+
  • 1 kg tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 uien
  • 1 knoflookteen
  • Olijfolie
  • Zout en peper
  • Oudbakken brood

Gebruiksvoorwerpen

Recept

Stap 1

Snijd de tomaten, komkommer, knoflook en ui fijn. Doe in een kan.

Stap 2

Voeg 4 eetlepels olijfolie, zout en peper toe.

Stap 3

Mix tot een gladde massa.

Stap 4

Zet koel weg.

Stap 5

Verwarm de oven voor op 180°c

Stap 6

Snijd het oudbakken brood in stukken, doe de stukjes in een kom, voeg de olijfolie toe en meng goed.

Stap 7

Leg de stukjes brood op een bakplaat en bak 15 minuten in de oven. Roer af en toe.

100% veilige levering