Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum
Wortel en spinazievlaai
- Gemiddeld
- 20 minuten
- 40 minuten
- Medium
Ingrediënten
2
- 1 bos wortelen (bewaar de bovenkant voor een ander recept)
- Spinaziescheuten
- 1/2 ui
- 10 cl melk
- 10 cl dubbele room
- 50 g bloem
- Olijfolie
- Peper/zout
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Verwarm de oven voor op 180°C.
Was en schil de wortelen en snijd ze in rondjes.
Snijd de ui in blokjes. Fruit in een pan met een beetje olijfolie.
Voeg de wortels toe en bak 15 tot 20 minuten.
Klop ondertussen de eieren los in een kom, breng op smaak met zout en peper en voeg de melk en room toe. Meng goed.
Als de wortels net gaar zijn, voeg je de spinaziescheuten toe en laat je nog een paar minuten koken.
Doe de groenten over in een ovenschaal en giet het eimengsel erover.
Bestrooi met geraspte kaas voor extra verwennerij en bak 40 minuten.