ZU HAUSE, WELCHE TRICKS GIBT ES, UM KEINE LEBENSMITTEL ZU VERSCHWENDEN?
WER HAT NICHT SCHON EINMAL LEBENSMITTEL IN DEN TIEFEN SEINES KÜHLSCHRANKS ODER SEINER SCHRÄNKE VERGESSEN, BIS SIE NICHT MEHR GENIESSBARWAREN?
Unser Tipp: Denken Sie immer daran, Ihre Lebensmittel nach jedem vollen Einkauf nach ihrem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) neu zu ordnen. Je kürzer das MHD ist, desto besser platzieren Sie Ihre Lebensmittel in Reichweite. Und um Ihren Kühlschrank optimal aufzuräumen, sollten Sie unsere Pyrex®-Glasboxen in Betracht ziehen, in denen Sie auf einen Blick sehen können, was sich darin befindet. Schluss mit dem Vergessen, Schluss mit dem Verschwenden!
Manche Gemüsesorten verlieren langsam ihre Frische und Sie werden diese Woche endlich keine Zeit mehr haben, sie zu essen? Werfen Sie sie nicht weg! Machen Sie schnell ein Ratatouille: Schneiden Sie das Gemüse (Tomaten, Zucchini, Karotten, Brokkoli usw.) und eine Zwiebel klein, dünsten Sie es in einem Topf mit Olivenöl an, würzen Sie es und fertig! Verteilen Sie dann Ihre Zubereitung in kleinen Portionen in Vorratsdosen, frieren Sie sie ein. Sie können Ihr Ratatouille auftauen, um es mit Nudeln zu essen, oder als Beilage zu Fleisch, oder als Grundlage für eine Lasagne, etc. So haben Sie Ihre Lebensmittelverschwendung eingedämmt und Zeit für das nächste Mal gespart!
Haben Sie noch Nudeln von Ihrer letzten Mahlzeit übrig? Dann ab in den Kühlschrank! Sie können sie später aufwärmen und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, um sie in einem neuen Rezept erneut zu kochen. Oder wie wäre es mit einem kleinen Nudelsalat mit Pesto?
Sie hatten Äpfel und Birnen gekauft, aber die Familienmitglieder hatten diese Woche keine Lust darauf? Stellen Sie aus den beschädigten Früchten ein Kompott her und bewahren Sie es in kleinen Frischhaltedosen im Kühlschrank auf. Ob als Snack oder Nachtisch, das Kompott wird schnell verzehrt und wird den ganzen Stamm verwöhnen!
Der ultimative Tipp zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu Hause? Machen Sie einmal pro Woche Batch-Cooking! Sie kennen Batch Cooking nicht oder wissen nicht, wie Sie es organisieren sollen? Hier finden Sie unsere Empfehlungen für das Batch-Cooking.
