Blätterteigzopf mit Erdbeeren

  • Einfach
  • 5 min
  • 30 min
  • Mittel

ZutatenS

-

2

+
  • 1 rechteckiges Blätterteigblatt
  • 220 g Frischkäse (Philadelphia oder Saint Môret)
  • 30 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel brauner Zucker

Rezept

Schritt 1

Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen.

Schritt 2

Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.

Schritt 3

Blätterteig ausrollen.

Schritt 4

Frischkäse in der Mitte des Teigs verteilen.

Schritt 5

Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf den Frischkäse legen.

Schritt 6

Oben und unten in den Teig einschneiden. Die beiden Enden falten.

Schritt 7

An den Seiten des Teigs Streifen machen und abwechselnd rechts und links einen Zopf flechten.

Schritt 8

Mit verquirltem Ei bestreichen, mit braunem Zucker bestreuen und 25 bis 30 Minuten in den Ofen schieben.

Eine 100% sichere Lieferung