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Mjam mjam

NY-Rolle
- Durchschnitt
- 15min
- 50min
- Mittel
ZutatenS
2
- 1 rechteckiger Blätterteig
- 100 g Schokolade
- 60 g Mascarpone
- 60 g Vollrahm
- 10 g Puderzucker
- Vanilleextrakt
- Gehackte Haselnüsse
Utensilien
Rezept
Den Backofen auf 180°C vorheizen und alle Zutaten für die Schlagsahne, den Schneebesen und die Schüssel abkühlen.
Den Teig ausrollen und in gleich lange Streifen schneiden.
Den ersten Streifen aufrollen, dann diesen ersten Streifen über den zweiten wickeln und so weiter.
Legen Sie die Rolle auf ein Backblech und stellen Sie eine Auflaufform darauf, damit sie sich nicht aufbläht.
50 Minuten backen.
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Mascarpone-Schlagsahne vor. Verrühren Sie alle Zutaten, bis die Konsistenz fest ist.
Füllen Sie die Schlagsahne in einen Spritzbeutel. An einem kühlen Ort aufbewahren.
Wenn die Rolle fertig ist, machen Sie mit einem Messer zwei Einkerbungen. Füllen Sie sie mit Schlagsahne.
Schokolade schmelzen, die Oberseite der Rolle eintauchen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.