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Mjam mjam
Parmentier-Hash
- Durchschnitt
- 15 Minuten
- 30 Minuten + 30 Minuten Dampf
- Mittel
ZutatenS
2
- 6 Pastinaken
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Putenreste
- 25 cl Milch
- Salz/Pfeffer
Utensilien
Rezept
Den Ofen auf 250°C vorheizen.
Waschen, schälen (die Schalen für eine zukünftige Gemüsebrühe oder Chips aufbewahren - wenn Bio), hacken und 30 Minuten dämpfen.
Pürieren, Milch dazugeben, salzen und pfeffern. Beiseite stellen.
Hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie in einer Pfanne an. Fügen Sie den gehackten Truthahn hinzu.
Legen Sie den Truthahn auf den Boden der Auflaufform und geben Sie das Kartoffelpüree darüber.
Etwa 30 Minuten in den Ofen stellen.