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Mjam mjam

Himbeer-Tiramisu
- Durchschnitt
- 15 Minuten
- Mittel
ZutatenS
2
- 500 g Mascarpone
- Himbeer-Coulis
- 250 g Himbeeren
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 60 Schwammkekse
- 50 mL Milch
Utensilien
Rezept
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker auf. Mascarpone hinzufügen und verquirlen.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz. Zur vorherigen Mischung hinzufügen.
Geben Sie einige Kekse in die Milch. Legen Sie den Boden der Form damit aus.
Geben Sie die Mascarponecreme, etwas Himbeercoulis und frische Himbeeren hinzu. Fahren Sie in dieser Reihenfolge fort, bis Sie die gesamte Creme aufgebraucht haben.
Schließen Sie mit einer Schicht Creme ab. Gießen Sie etwas Coulis und einige frische Himbeeren darüber.
Stellen Sie die Creme mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.