Espárragos con parmesano

  • Fácil
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • Querido
Espárragos verdes cortados con parmesano dorado, crujientes a la perfección, una delicia vegetal gourmet, una armonía de sabores crujientes.

Ingredientes

-

2

+
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 50g de parmesano
  • 30g pan rallado
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • Sal/pimienta

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 200°c

Paso 2

Cortar los extremos fibrosos de los espárragos. Enjuaga y seca los espárragos.

Paso 3

Mezclar el pan rallado y el parmesano, pasar los espárragos por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado y parmesano. Mezclar bien.

Paso 4

Colocar los espárragos en una fuente de horno y pincelarlos con aceite de oliva, sal y pimienta. Métalos en el horno durante 10 minutos.

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