Galletas de la fortuna

  • Fácil
  • 10min
  • 6min
  • Buen paseo
Disfrute de estas deliciosas galletas de la fortuna, crujientes por fuera, tiernas por dentro, llenas de dulzura y dulce inspiración.

Ingredientes

-

2

+
  • 2 claras de huevo
  • 60g harina
  • 50gazúcar

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

En un bol Pyrex®, separar las claras de las yemas. Reservar las claras. Con una batidora de varillas, montar las claras a punto de nieve.

Paso 3

Añadir el azúcar y la harina. Remover bien.

Paso 4

En una bandeja de horno, haga 2 círculos de unos 8 cm. Hornee los círculos de hojaldre de 2 en 2, ya que el hojaldre se seca muy rápidamente.

Paso 5

Hornear de 6 a 8 minutos.

Paso 6

Retira los círculos de la bandeja de horno mientras aún están calientes, añade un trocito de papel con una cita o tu propio mensaje ingenioso. Doble el círculo por la mitad. Forma la característica galleta de la suerte con el borde de un vaso.

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