Coliflor asada con yogur griego y pimentón

  • Fácil
  • 5min
  • 40min
  • Buen paseo
Crujiente y dorada coliflor asada, realzada con una mezcla de yogur griego alimonado y pimentón. Un acompañamiento delicioso.

Ingredientes

-

2

+
  • 1 coliflor
  • aceite de oliva
  • Pimentón
  • sal y pimienta
  • 1yogur griego
  • ½ limón

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

Quitar las hojas a la coliflor. Córtela en rodajas

Paso 3

Colocar en una bandeja apta para el horno

Paso 4

Untar con aceite de oliva

Paso 5

Espolvorear con pimentón, sal y pimienta

Paso 6

Meter en el horno durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas a mitad de cocción y añadiendo un poco de aceite.

Paso 7

Mientras tanto, preparar la salsa. Mezclar el yogur, el zumo de medio limón y el pimentón, salpimentar.

Paso 8

¡Todo listo!

Entrega 100% segura