Gratinado de puerros
- Fácil
- 10
- Barato
Conchiglioni rellenos de tofu y espinacas
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Promedio
Conchiglionis rellenos de cremoso tofu, tiernas espinacas y una aromática salsa de tomate, al horno para un delicioso manjar.
Ingredientes
2
- 250 g de conchiglionis
- 200 g de tofu
- 25 cl de crema de soja
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 1 lata de tomates cortados en dados
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
Utensilios
Receta
Paso 1
Calentar la pasta como se indica en el paquete.
Paso 2
Precalentar el horno a 200 grados.
Paso 3
Picar la cebolla y freírla en un poco de aceite. Añadir las espinacas. Dejar cocer unos minutos.
Paso 4
Ponga el tofu en una batidora, añada la crema de soja y las espinacas. Sazone con sal y pimienta.
Paso 5
Verter los dados de tomate en una fuente de horno. Rellenar la pasta, colocarla en la fuente y verter por encima la crema de soja. Meter en el horno durante 20 minutos.
Paso 6
Una vez fuera del horno, viértales por encima un coulis de tomate o una crema de soja.