"Galette des rois " Hojaldre filo

  • Media
  • 10 mins
  • 30 mins
  • Medio

Ingredientes

-

2

+
  • 10 hojas de pasta filo
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150 g de almendra en polvo
  • 75 g de azúcar
  • 75 g de mantequilla
  • 2 huevos

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

En un bol, mezclar la almendra en polvo con los 2 huevos, el azúcar y la mantequilla ablandada.

Paso 3

Colocar en un molde. Extender 2 hojas de pasta filo, los bordes deben sobresalir. Untar con mantequilla derretida y repetir 2 veces entre cada hoja.

Paso 4

Cubrir con el frangipane, no olvidar las habas.

Paso 5

Coloque las hojas de filo restantes de la misma manera que antes. Doblar y arrugar los bordes. Poner encima unos trozos de mantequilla y las 2 cucharadas de azúcar. Meter en el horno.

Entrega 100% segura