Tarta de kiwi sin gluten

  • Promedio
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • Promedio
Un húmedo pastel de harina de maíz, coronado con jugosas rodajas de kiwi y cubierto con un refrescante coulis de kiwi. Irresistiblemente dulce y afrutado.

Ingredientes

-

2

+
  • 2 tarritos de harina de maíz
  • 1 tarrito de yogur natural
  • 2 botes de azúcar
  • 1/2 bote de aceite neutro
  • 1cc levadura sin gluten
  • 3cc huevos
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 Kiwis
  • 5 Kiwis (para el coulis)
  • 150g de agua (para el coulis)
  • 50g de azúcar (para el coulis) )

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

Mezclar los huevos, el yogur y la levadura en polvo en un cuenco.

Paso 3

Añadir la harina de maíz, el azúcar y el aceite.

Paso 4

Poner la masa en el molde.

Paso 5

Pela y corta los kiwis en rodajas. Colócalos encima de la tarta.

Paso 6

Hornear durante 30 minutos.

Paso 7

Para preparar el coulis de kiwi, pelar los kiwis, ponerlos en una batidora y triturar, pero no durante demasiado tiempo para no romper las semillas (el coulis quedaría muy ácido).

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