Tarta cocotte de manzana y pera

  • Fácil
  • 10 minutos
  • 60 minutos
  • Promedio
Una dulce sinfonía de frutas, manzanas y peras, baila en una suave preparación, espolvoreada con canela, cocinada a la perfección. ¡Una degustación divina!

Ingredientes

-

2

+
  • 4 huevos
  • 300g azúcar
  • 250 span>g de harina
  • 260g crème fraîche
  • 1 sobre de levadura
  • 4 manzanas grandes
  • 4 peras
  • 1 cucharada de canela

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 200°c

Paso 2

Lavar, cortar y pelar las manzanas y las peras y cortarlas en trozos.

Paso 3

Mezclar los huevos con el azúcar en un cuenco.

Paso 4

Añadir la harina tamizada y mezclar bien.

Paso 5

Añadir la nata y la levadura.

Paso 6

Espolvorear las manzanas y las peras con harina. Añadirlas a la mezcla.

Paso 7

Untar la cazuela con mantequilla y verter la masa. Espolvorear con canela.

Paso 8

Cocer durante 1 hora sin levantar la tapa.

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