Pasta de calabaza

  • Fácil
  • 20 minutos
  • 45 minutos
  • Promedio
Celebra el otoño con una cremosa pasta de calabaza, realzada con un toque de ajo, nata y queso parmesano.

Ingredientes

-

2

+
  • ½ calabaza
  • 1 diente de ajo
  • Cucharada de nata líquida
  • 200g de pasta
  • parmesano

Receta

Paso 1

Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas.

Paso 2

Colocar en una bandeja de horno y hornear durante 45 minutos a 180°C.

Paso 3

Mientras tanto, cuece la pasta como se indica en el paquete.

Paso 4

Cuando la calabaza esté cocida, quítele la piel y haga un puré con la pulpa, añadiendo el ajo machacado y las 2 cucharadas de nata líquida.

Paso 5

Mezclar la pasta con la salsa de calabaza, el parmesano y 50-100 ml del agua reservada para que se suelte. Sazona y espolvorea con más parmesano.

Entrega 100% segura