Raviolis chinos al vapor

Una experiencia culinaria artesanal: pasta fresca, pollo relleno, fragantes verduras, sabrosos raviolis, una deliciosa aventura gastronómica.

Ingredientes

Paso 1

Poner la harina en un cuenco y añadir los 150 ml de agua tibia y la pizca de sal. Amasar durante al menos 10 minutos y dejar reposar 30 minutos.

Paso 2

Lavar y pelar las verduras.

Paso 3

Pelar y trocear las verduras. Cortar el escalope en trozos. Mezclar. Reservar en un lugar fresco.

Paso 4

Cortar la masa en trozos pequeños y aplanarla lo más fino posible. Con un cortador de galletas, corta círculos.

Paso 5

Coloque un poco de relleno en el centro de cada círculo. Cierra los raviolis doblando los bordes.

Paso 6

Calentar el agua en una cacerola y colocar los raviolis en una cesta de vapor. Coloca la cesta en la cacerola y cuece durante 20 minutos.