Tabulé libanés

  • Promedio
  • 5min
  • 10 min
  • Buen paseo
Frescura vibrante: bulgur tierno, hierbas aromáticas, tomates jugosos. Rociado con aceite de oliva y limón, este tabulé libanés deleita los sentidos.

Ingredientes

-

2

+
  • 1/2vaso de bulgur
  • 1 manojo de perejil
  • 1/2vaso ramo de menta
  • 1/2vaso cebolla morada
  • 2 tomates
  • aceite de oliva
  • 1 limón
  • sal y pimienta

Receta

Paso 1

Cocer el bulgur como se indica en el paquete.

Paso 2

Mientras tanto, picar el perejil y la menta, cortar la cebolla roja en rodajas y los tomates en dados. Colóquelo todo en una ensaladera.

Paso 3

Añadir el aceite de oliva, el zumo de medio limón, sal y pimienta.

Paso 4

Añadir el bulgur y mezclar bien.

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