Zanahorias asadas con miel y salsa de yogur

  • Fácil
  • 5 min
  • 30 min
  • Buen paseo
Zanahorias al horno cubiertas de pimentón, miel y aceite de oliva. Servidas con una cremosa salsa de yogur y limón. Una delicia gourmet.

Ingredientes

-

2

+
  • 1 manojo de zanahorias
  • pimentón
  • Chéri
  • sal y pimienta
  • 1 yogur griego
  • 1 limón
  • aceite de oliva

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2

Lavar las zanahorias y cortarlas por la mitad

Paso 3

Colocar en una fuente de horno. Añadir el pimentón, la sal y la pimienta.

Paso 4

Untar con aceite de oliva y añadir una cucharada de miel.

Paso 5

Meter en el horno durante unos 30 minutos.

Paso 6

Mezclar el yogur, el limón y una cucharadita de aceite de oliva en una cazuela y salpimentar.

Paso 7

Colocar la salsa de yogur en un plato y disponer las zanahorias.

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