Guirnalda de queso brie

  • Fácil
  • 10 min
  • 20 min
  • Buen paseo
Una corona gourmet de pan suave, envolviendo el delicioso Brie fundido, espolvoreado con bayas rosas y aromas encantadores.

Ingredientes

-

2

+
  • 1 queso brie
  • 375g harina
  • 20g levadura de panadería fresca (o 1 sobre de levadura de panadería)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250ml agua
  • Sal
  • bayas rosas
  • 1 yema de huevo

Receta

Paso 1

Mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo. Añadir poco a poco el agua. La masa debe despegarse de los lados.

Paso 2

Cubrir con un paño de cocina y dejar leudar durante 1 hora a temperatura ambiente.

Paso 3

Después de 1 hora, desgasificar la masa, cubrirla con un paño de cocina y refrigerarla toda la noche.

Paso 4

Al día siguiente, precalentar el horno a 200°C y colocar el Brie en una bandeja de horno. Amasar la masa formando bolas. Si la masa se pega un poco, espolvorear la superficie de trabajo con harina. Coloque las bolas alrededor del queso Brie.

Paso 5

Pincelar las bolas de pan con huevo. Añadir las bayas rosas y el romero y hornear durante 20 minutos.

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