Gazpacho de tomate con picatostes al horno

  • Fácil
  • 10 minutos
  • 15 minutos
  • Promedio
Un torbellino de sabores mediterráneos: tomates maduros, pepino crujiente, cebollas aromáticas, cubiertos con crujientes picatostes. Delicioso.

Ingredientes

-

2

+
  • 1kg tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • Ajo aceite de oliva
  • Sal / pimienta
  • Pan duro

Receta

Paso 1

Picar los tomates, el pepino, el ajo y la cebolla. Colóquelos en una jarra.

Paso 2

Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 3

Licuar hasta que quede suave.

Paso 4

Reservar en un lugar fresco.

Paso 5

Precalentar el horno a 180°c

Paso 6

Cortar el pan duro, poner los trozos en un bol, añadir el aceite de oliva y mezclar bien.

Paso 7

Colocar los trozos de pan en una bandeja de horno y hornear durante 15 minutos. Remover de vez en cuando.

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