Chocolate navideño
- Fácil
- 10 mins
- Barato
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Poner todos los ingredientes y utensilios de la nata montada en un lugar fresco (bol y batidor).
Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a velocidad baja hasta que estén espumosas. A continuación, batir durante unos minutos a velocidad media.
Añadir poco a poco el azúcar. Seguir batiendo a velocidad media.
Mezclar el zumo de limón y la harina de maíz. Añadir al merengue. Batir un poco más hasta obtener un merengue de pico de pájaro.
Precalentar el horno a 100°c
Introduce el merengue en una manga pastelera y dale forma de pequeños nidos. También puede hacerlos con una cuchara grande.
Hornear durante 1 hora. Al cabo de la hora, dejar los merengues en el horno con la puerta entreabierta.
Preparar la nata montada: 1. Sacar todos los ingredientes y utensilios de la nevera.
Para la nata montada: Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia firme.
Para la nata montada: Reservar en un lugar fresco.
Cuando los merengues estén fríos, cubre la pavlova con la nata montada. Corta la fruta que hayas elegido y dispón los trozos por encima.