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Miam miam

Le Cake aux fruits anti-gaspi du Chef N-Zem
- Moyenne
- 20 min
- 60 min
- Bon marché
Stop ! Ne jetez plus vos fruits abîmés et transformez-les en un délicieux cake façon Chef N-Zem !
IngrédientS
2
- 3 œufs bio
- 15cl d’huile d’olive
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Ustensiles
Recette
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs et le sucre.
Mixez les jus pressés et leurs zestes avec les fruits fatigués jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Associez les 2 mélanges puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Intégrez l’huile d’olive. Mélangez de nouveau avant de finir avec la fleur de sel.
Huilez le moule et tapissez-y un peu de sucre pour créer une croûte croustillante.
Versez toute la préparation dans le moule et enfournez pendant 45-50 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.