Cordon bleu al forno

  • Facile
  • 10
  • 20
  • Medio

Ingredienti

-

2

+
  • 2 filetti di pollo
  • 2 fette di prosciutto
  • 2 fette di formaggio Gruyère/cheddar
  • 2 uova
  • pangrattato

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Aprire i 2 filetti di pollo e appiattirli con un mattarello.

Passo 3

Condire con sale e pepe. Disporre una fetta di prosciutto e una di formaggio.

Passo 4

Ripiegare il filetto di pollo

Passo 5

Mettere le uova sbattute in un piatto e la farina e il pangrattato in altri due piatti.

Passo 6

Passare ogni filetto di pollo nell'uovo e poi nel pangrattato. Ripetere 2 volte.

Passo 7

Disporre in una pirofila e cuocere per 20 minuti, con qualche minuto in più sotto il grill.

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