Gratin van prei
- Gemakkelijk
- 10
- Goedkoop
${product.vendor}
${title}
2
Schil de zoete aardappelen en stoom ze.
Pureer met een vork en breng op smaak met zout en peper.
Voeg het ei toe en roer.
Voeg de bloem en Parmezaan toe en roer.
Vorm er balletjes van en snijd in stukken. Maak met een vork kleine inkepingen in de bovenkant.
Doe ze in een pan met kokend water. De gnocchi zijn klaar als ze boven komen drijven.
Verwarm de oven voor op 180°c. Schik de gnocchi in een ovenschaal en bestrooi met geraspte Gruyère. Laat 10 tot 15 minuten bakken.