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desserts
28/03/2024

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Für 6 Personen :

3 Bio-Eier
15 cl Olivenöl
250 Gramm Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Fleur de Sel

Wie geht es weiter?

SCHRITT 1

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.

SCHRITT 2

Verrühren Sie die Eier und den Zucker.

SCHRITT 3

Mixen Sie die ausgepressten Säfte und deren Zesten mit den müden Früchten, bis eine glatte Masse entsteht.

SCHRITT 4

Vermischen Sie die beiden Mischungen und fügen Sie dann das Mehl und das Backpulver hinzu.

SCHRITT 5

Geben Sie das Olivenöl hinzu. Mischen Sie erneut, bevor Sie mit dem Fleur de Sel abschließen.

SCHRITT 6

Ölen Sie die Form und bestreichen Sie sie mit etwas Zucker, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.

SCHRITT 7

Gießen Sie die gesamte Masse in die Form und schieben Sie sie für 45-50 Minuten in den Ofen.

SCHRITT 8

Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Die gute Idee Pyrex®: je nach Geschmack und aktueller Lust und Laune können Sie die im Rezept verwendeten Früchte durchaus anpassen!

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