Guirnalda de queso brie

Fácil
10 min
20 min
Buen paseo

Una corona gourmet de pan suave, envolviendo el delicioso Brie fundido, espolvoreado con bayas rosas y aromas encantadores.

Ingredientes

1 queso brie
375g harina
20g levadura de panadería fresca (o 1 sobre de levadura de panadería)
1 cucharada de aceite de oliva
250ml agua
Sal
bayas rosas
1 yema de huevo

Utensilios

bandeja para hornear

Receta

Paso 1

Mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo. Añadir poco a poco el agua. La masa debe despegarse de los lados.

Paso 2

Cubrir con un paño de cocina y dejar leudar durante 1 hora a temperatura ambiente.

Paso 3

Después de 1 hora, desgasificar la masa, cubrirla con un paño de cocina y refrigerarla toda la noche.

Paso 4

Al día siguiente, precalentar el horno a 200°C y colocar el Brie en una bandeja de horno. Amasar la masa formando bolas. Si la masa se pega un poco, espolvorear la superficie de trabajo con harina. Coloque las bolas alrededor del queso Brie.

Paso 5

Pincelar las bolas de pan con huevo. Añadir las bayas rosas y el romero y hornear durante 20 minutos.

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bandeja para hornear

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