Coliflor asada con yogur griego y pimentón

  • Fácil
  • 5min
  • 40min
  • Económico

Ingredientes

-

2

+
  • 1 coliflor
  • aceite de oliva
  • Pimentón
  • sal y pimienta
  • 1yogur griego
  • ½ limón

Utensilios

    Receta

    Paso 1

    Precalentar el horno a 180°c

    Paso 2

    Quitar las hojas a la coliflor. Córtela en rodajas

    Paso 3

    Colocar en una bandeja apta para el horno

    Paso 4

    Untar con aceite de oliva

    Paso 5

    Espolvorear con pimentón, sal y pimienta

    Paso 6

    Meter en el horno durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas a mitad de cocción y añadiendo un poco de aceite.

    Paso 7

    Mientras tanto, preparar la salsa. Mezclar el yogur, el zumo de medio limón y el pimentón, salpimentar.

    Paso 8

    ¡Todo listo!