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ñam, ñam

Pasta de calabaza
- Fácil
- 20 minutos
- 45 minutos
- Promedio
Celebra el otoño con una cremosa pasta de calabaza, realzada con un toque de ajo, nata y queso parmesano.
Ingredientes
2
- ½ calabaza
- 1 diente de ajo
- Cucharada de nata líquida
- 200g de pasta
- parmesano
Utensilios
Receta
Paso 1
Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas.
Paso 2
Colocar en una bandeja de horno y hornear durante 45 minutos a 180°C.
Paso 3
Mientras tanto, cuece la pasta como se indica en el paquete.
Paso 4
Cuando la calabaza esté cocida, quítele la piel y haga un puré con la pulpa, añadiendo el ajo machacado y las 2 cucharadas de nata líquida.
Paso 5
Mezclar la pasta con la salsa de calabaza, el parmesano y 50-100 ml del agua reservada para que se suelte. Sazona y espolvorea con más parmesano.