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ñam, ñam
Carne picada Parmentier
- Promedio
- 15 minutos
- 30 minutos + 30 minutos de vapor
- Promedio
Chirivías, patatas mimosas, pavo festivo, todo en un abrazo cremoso, cocinado a la perfección. Buen provecho.
Ingredientes
2
- 6 chirivías
- 4 patatas
- 1cebolla
- Sobras de pavo
- 25cl leche
- sal/pimienta
Utensilios
Receta
Paso 1
Precalentar el horno a 250°c.
Paso 2
Lavar, pelar (guardar las peladuras para un futuro caldo de verduras o patatas fritas, si son ecológicas), trocear y cocer al vapor durante 30 minutos.
Paso 3
Triturar, añadir la leche y salpimentar. Reservar.
Paso 4
Pica la cebolla y fríela en una sartén. Añadir el pavo picado.
Paso 5
Colocar el pavo en el fondo del plato y añadir el puré de patatas por encima.
Paso 6
Meter en el horno durante unos 30 minutos.