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Miam miam

IngrédientS
2
- 4 carottes
- 2cs de curry
- 1cc d'huile d'olive
- Miel
- Fromage frais de chèvre
- Herbes de provence
- 6 feuilles de riz
- 2 oeufs
- Sel / Poivre
Recette
Étape 1
Eplucher et tailler les carottes en fines lamelles à l'économe. Les mettre dans un bol et les assaisonner d'huile d'olive, de curry, sel poivre et un filet de miel. Réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le chèvre frais et les herbes de Provence, du sel, du poivre. Réserver.
Étape 3
Battre les 2 œufs avec du sel et poivre dans une grande assiette.
Étape 4
Tremper rapidement les feuilles de riz une par une. En disposer 3 les unes sur les autres.
Étape 5
Étaler le chèvre et ajouter les carottes. Rabattre les bords des feuilles de riz.
Étape 6
Enfourner pour 30 mn environ à 180 degrés.
Étape 7
Parsemer de persil.