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Gnam gnam

Ingredienti
2
- 4 carote
- 2 cucch di curry in polvere
- 1cucchi di olio d'oliva
- Il miele
- Formaggio di capra fresco
- Erbe provenzali
- 6 carta di riso
- 2 uova
- Sale / Pepe
Ricetta
Passo 1
Pelare e affettare sottilmente le carote con un pelaverdure. Mettetele in una ciotola e conditele con olio d'oliva, curry in polvere, sale, pepe e un filo di miele. Mettere da parte.
Passo 2
In una ciotola, mescolare il formaggio di capra fresco, le erbe di Provenza, il sale e il pepe. Mettere da parte.
Passo 3
Sbattere le 2 uova con sale e pepe in una ciotola capiente.
Passo 4
Immergere rapidamente le foglie di riso una per una. Disporne 3 una sopra l'altra.
Passo 5
Spalmare il formaggio di capra e aggiungere le carote. Ripiegare i bordi delle sfoglie di riso.
Passo 6
Infornare per circa 30 minuti a 180 gradi.
Passo 7
Cospargere di prezzemolo.