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Gnam gnam

PASTICCIO DI PASTORE GOURMET E ANTI-SPRECO
- Media
- 40 min
- 40 min
- Basso costo
Avete degli avanzi del tacchino che avete cucinato per l'ultima cena in famiglia? Riutilizzateli per preparare una deliziosa e gustosa torta del pastore! Non ne rimarrete delusi!
Ingredienti
2
- 6 pastinache
- 4 patate
- 1 cipolla
- 25 cl di latte
- Sale e pepe
Utensili
Ricetta
Preriscaldare il forno a 250°c
Lavare, sbucciare (conservare le bucce per un futuro brodo vegetale o per le patatine - se biologiche), tagliare a pezzi e cuocere a vapore per 30 minuti.
Ridurre in purea, aggiungere il latte e condire con sale e pepe. Mettere da parte.
Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella. Aggiungere il tacchino tritato.
Disporre il tacchino sul fondo del piatto e aggiungere il purè di patate.
Cuocere per circa 30 minuti