Barbabietola arrostita al forno e fromage frais

  • Facile
  • 10 minuti
  • 60 minuti
  • Buona passeggiata
Una sinfonia di barbabietole arrostite, addolcite con aglio e olio d'oliva, condite con fromage frais cremoso e prezzemolo fresco.

Ingredienti

-

2

+
  • 5 barbabietola cruda
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 C di spicchi d'aglio
  • Sale e pepe
  • Formaggio fresco
  • Prezzemolo

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Sbucciare la barbabietola, tagliare le estremità e lavarla.

Passo 3

Tagliare la barbabietola in quarti

Passo 4

Metteteli in una pirofila, aggiungete l'olio d'oliva, gli spicchi d'aglio, il sale e il pepe e mescolate bene.

Passo 5

Cuocere per 1 ora

Passo 6

Per vedere se la barbabietola è cotta, infilare un coltello nella barbabietola e spingerlo senza opporre resistenza.

Passo 7

Una volta sfornati, disporre i piatti, sbriciolarvi sopra il fromage frais e aggiungere il prezzemolo.

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