Sformato di zucchine con coulis di pomodoro
- Facile
- 20 min
- Buona passeggiata
Conchiglioni ripieni di tofu e spinaci
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
Conchiglioni ripieni di tofu cremoso, teneri spinaci e una profumata salsa di pomodoro, cotti al forno per una deliziosa sorpresa.
Ingredienti
2
- 250 g di conchiglioni
- 200 g di tofu
- 25 cl di panna di soia1 sacchetto di spinaci freschie
- 1 1 CipollaSale e pepe
Utensili
Ricetta
Passo 1
Riscaldare la pasta come indicato sulla confezione.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Passo 3
Tritare la cipolla e soffriggerla in poco olio. Aggiungere gli spinaci. Lasciare cuocere per qualche minuto.
Passo 4
Mettere il tofu in un frullatore, aggiungere la panna di soia e gli spinaci. Salare e pepare.
Passo 5
Versare i pomodori a cubetti in una pirofila. Farcite la pasta, disponetela nella pirofila e versate la panna di soia. Mettere in forno per 20 minuti.
Passo 6
Una volta sfornati, versarvi sopra una coulis di pomodoro o una crema di soia.