Polpettine di zucchine e carote

  • Facile
  • 5 minuti
  • 20 minuti
  • Buona passeggiata
Delizie dorate: zucchine e carote grattugiate, una fusione di uova, farina e formaggio Gruyère, teneramente cotte. Polpettine croccanti, una delizia garantita.

Ingredienti

-

2

+
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 uovo
  • 50 g di farina
  • Formaggio Gruyère
  • sale e pepe

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Grattugiare la zucchina e la carota in una ciotola.

Passo 3

Rompere l'uovo, quindi aggiungere la farina e mescolare.

Passo 4

Aggiungere il Gruyère e condire con sale e pepe.

Passo 5

Formare le polpettine in una pirofila da forno

Passo 6

Mettere in forno per 20 minuti

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