Sformato di zucchine con coulis di pomodoro
- Facile
- 20 min
- Buona passeggiata
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Mescolare la farina, il sale e il lievito. Aggiungere gradualmente l'acqua. L'impasto deve staccarsi dai lati.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
Dopo 1 ora, sgrassare l'impasto, coprirlo con un canovaccio e metterlo in frigo per tutta la notte.
Il giorno successivo, preriscaldare il forno a 200°C e disporre il Brie su una teglia. Impastare la pasta formando delle palline. Se l'impasto si attacca un po', spolverare la superficie di lavoro con della farina. Disporre le palline intorno al Brie.
Spennellare le palline di pane con l'uovo. Aggiungere le bacche rosa e il rosmarino e infornare per 20 minuti.