Sformato di zucchine con coulis di pomodoro

  • Facile
  • 20 min
  • 40 min
  • Buona passeggiata

Ingredienti

-

2

+
  • 5 zucchine
  • 5 uova
  • 20cl di latte
  • 20cl di panna fresca
  • olio d'oliva
  • sale/pepe
  • coulis di pomodoro

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Lavare e grattugiare le zucchine e metterle da parte.

Passo 3

Sbattere le uova per ottenere una frittata, salare e pepare e aggiungere il latte e la panna. Mescolare bene.

Passo 4

Disporre le zucchine in una pirofila e versarvi sopra il composto. Mettere in forno per 40 minuti.

Passo 5

Servire con la coulis di pomodoro. Lo sformato può essere consumato caldo o freddo.

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