Gratin di porri
- Facile
- 10
- Buona passeggiata
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Tagliare la zucca a metà e rimuovere i semi.
Disporre su una teglia da forno e infornare per 45 minuti a 180°C.
Nel frattempo, cuocere la pasta come indicato sulla confezione.
Quando la zucca è cotta, togliere la buccia e ridurre la polpa in purea, aggiungendo l'aglio schiacciato e i 2 cucchiai di panna liquida.
Mescolare la pasta con la salsa di zucca, il parmigiano e 50-100 ml di acqua di cottura per scioglierla. Condire e cospargere con altro parmigiano.