Gratin di porri
- Facile
- 10
- Buona passeggiata
Quiche con cime di carote
- Facile
- 15min
- 30min
- Buona passeggiata
Una quiche di carote, una fragrante fusione di cime delicate, uova cremose e Gruyère dorato, che vi stupirà ad ogni morso.
Ingredienti
2
- 1 mazzo di cime di carota
- 1 cipolla rossa
- 1 confezione di pasta frolla
- 2 uova
- 300 ml di crema singola
- sale e pepe
- Gruyère grattugiato
Utensili
Ricetta
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°c.
Passo 2
Cuocere a vapore le cime delle carote. Quando sono cotte, spremere l'acqua.
Passo 3
In una ciotola, rompere le uova, aggiungere la panna e condire con sale e pepe. Aggiungere le cime di carota cotte e la cipolla rossa tritata.
Passo 4
Stendere la pasta frolla nella teglia, praticando dei fori con una forchetta.
Passo 5
Versare il composto sulla pasta. Aggiungere il formaggio Gruyère e infornare per circa 30 minuti.