Glutenvrije kiwitaart

  • Gemiddeld
  • 10 minuten
  • 30 minuten
  • Medium
Een vochtige cake van maïsmeel, bekroond met sappige schijfjes kiwi en gedrapeerd in een verfrissende kiwicoulis. Onweerstaanbaar zoet en fruitig.

Ingrediënten

-

2

+
  • 2 potten maïsmeel
  • 1 pot gewone yoghurt
  • 2 potten suiker
  • 1/2 potje neutrale olie
  • 1 cc glutenvrije gist
  • 3 cc eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 Kiwi's
  • 5 Kiwi's (voor de coulis)
  • 150 g water (voor de coulis)
  • 50 g suiker (voor de coulis)

Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°c

Stap 2

Meng de eieren, yoghurt en bakpoeder in een kom.

Stap 3

Voeg de maïzena, suiker en olie toe.

Stap 4

Doe het deeg in de vorm.

Stap 5

Schil de kiwi's en snijd ze in plakjes. Leg ze bovenop de taart.

Stap 6

Bak 30 minuten in de oven.

Stap 7

Om de kiwi coulis te maken, schil je de kiwi's, doe je ze in een blender en mix je ze, maar niet te lang om de pitjes niet te breken (dan wordt de coulis erg zuur).

100% veilige levering