Tiramisu met frambozen

  • Gemiddeld
  • 15 minuten
  • Medium
Een weelderige frambozentiramisu, waarbij de zoetheid van de mascarpone en koekjes zich vermengt met de frisheid van de frambozen, versterkt door de coulis. Een decadentie.

Ingrediënten

-

2

+
  • 500 g mascarpone
  • Frambozencoulis
  • 250 g frambozen
  • 4 eieren
  • 100 g suiker
  • 60 biscuitjes
  • 50 ml melk

Recept

Stap 1

Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eidooiers op met de suiker. Voeg de mascarpone toe en klop op.

Stap 2

Klop de eiwitten met een snufje zout. Voeg toe aan het vorige mengsel.

Stap 3

Doe een paar koekjes in de melk. Bekleed de bodem van het blik ermee.

Stap 4

Voeg de mascarponeroom, een beetje frambozencoulis en verse frambozen toe. Ga in deze volgorde door tot alle room op is.

Stap 5

Eindig met een laagje room. Overgiet met een beetje coulis en enkele verse frambozen.

Stap 6

Zet minstens 2 uur in de koelkast.

100% veilige levering