GOURMET, ANTI-GASPI SHEPHERD'S PIE

  • Moyenne
  • 40 min
  • 40 min
  • Cheap

Ingredients

-

2

+
  • 6 panais
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 25 cl de lait
  • Sel/poivre

Utensils

Recipe

Step 1

Préchauffer le four à 250°c

Step 2

Laver, éplucher (garder les épluchures pour réaliser un futur bouillon ou des chips de légumes – si légumes bio), les couper en morceaux et les faire cuire 30 min à la vapeur.

Step 3

Réduire en purée, ajouter le lait, saler et poivrer. Réserver.

Step 4

Couper l’oignon, le faire revenir à la poêle. Ajouter les morceaux de dinde préalablement hachée.

Step 5

Déposer la dinde dans le fond du plat et ajouter par-dessus la purée.

Step 6

Enfourner environ 30 minutes