PASTEL DE PASTOR GOURMET Y ANTI-DESPERDICIO

  • Media
  • 40 min
  • 40 min
  • Bajo coste

Ingredientes

-

2

+
  • 6 chirivías
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 25 cl de leche
  • Sal y pimienta

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 250°c

Paso 2

Lavar, pelar (guardar las peladuras para un futuro caldo de verduras o patatas fritas, si son ecológicas), cortar en trozos y cocer al vapor durante 30 minutos.

Paso 3

Hacer un puré, añadir la leche y salpimentar. Reservar.

Paso 4

Pica la cebolla y fríela en una sartén. Añadir el pavo picado.

Paso 5

Colocar el pavo en el fondo de la fuente y añadir el puré de patatas por encima.

Paso 6

Hornear durante unos 30 minutos